Gekochte Rinderbrust in Meerrettichsauce mit Bouillonkartoffeln und rote Beete Salat

Unbestritten eines meiner absoluten Lieblingsgerichten, wenn es gut gemacht ist und schmeckt.

Schweinebraten in Rahmsauce mit Spätzle und Leipziger Allerlei

Und die Woche geht deftig weiter.

Hähnchenbrust nach provenzialischer Art mit Schmorgemüse und Zitronenkartoffeln

So kann der Start in die Woche beginnen: Lecker und leicht.

Grimmler Teller und ein kühles Hofbräu

Ein zünftiger Abend auf der Grimmler Alm mit einem Grimmler Teller, bestehend aus einem Zwiebelrostbraten und Maultaschen mit Spätzle.

Und dazu ein kühles Stuttgarter Hofbräu.

Papardelle "con Salvia" mit Salbei & Truthahnschinken

Leider war der Salbei schon aus. Daher eher Parpadelle "con Rucola".

Spanischer Abend mit Erdbeerdessert

Unser kleiner monatlicher Kochtermin. Dieses mal geht es kulinarisch auf die Iberische Halbinsel. Daher gab es als Vorspeise Tapas.

Gambas mit Safran-Tomaten-Mojo, Datteln im Baconmantel und Papas Arrugadas

Die Rezepte gibt es wie immer auf Chefkoch.de:
Gambas mit Safran-Tomaten-Mojo
Datteln im Baconmantel
Papas Arrugadas

Das Hauptgericht kommt dieses Mal aus dem Römertopf.

Und da gerade Erdbeeren-Zeit ist, gab es als Dessert einen genialen Erdbeerkuchen im Glas.

Gesehen bei Kochalarm im WDR Fernsehen

Cevapcici mit pikanter Ajvarsauce dazu Pommes frites oder Gemüsereis

Zur Wochenmitte ein kleiner Ausflug auf den Balkan.

Wokpfanne "Thai Red" mit Hähnchen und Gemüse dazu Basmatireis

Die Woche beginnt asiatisch und sehr lecker.

Kaffee im ICE 773

Irgendwo zwischen Hamburg und Stuttgart im ICE 773 gibt es einen Kaffee der sich preislich nicht hinter Starbucks und Co. verstecken muss...

Partytime

Musik und Cocktails in der Sichtbar im Elbrausch.

Teecocktails und Teegebäck

Zur blauen Stunde ein paar wirklich interessante Teecocktails im Meßmer Momentum. Zum Beispiel einen Green Tea Colada, einen Kalahari und einen Mango-Meloni.

Dazu feinstes Butter-Teegebäck mit Matcha-Tee-Füllung, Mini Macarones, Matcha-Schokolade & Grüntee-Fruchtschnitte.

Großer Langnese Swirl aus der Happiness Station

Was gibt es besseres, als ein Eis in der Sonne zu genießen. Zum Glück gibt es im Langnese Café in der Hafencity eine Happiness Station und dem selbst zusammengestellten Eisgenuss steht nichts mehr im Wege.

Slowmans Schneller Teller

Das ausgesprochen leckere und gut gemachte kleine Mittagsmenü in Christian Rachs ehemaliger Restaurantschule Slowman im Chilehaus.

Sushi des Tages und Salat

Hausgemachte Gnocchi mit vegetarischer Sauce Bolognese

Kleine Portion slowman Eiscrème

Scholle Finkenwerder Art... mit Salat, Dip, grünen Bohnen, Speck und Bratkartoffeln

Abendessen im Elbfisch in Hamburg-Altona. Vorneweg ein kleiner Salat...

Und dann die leckerste Scholle, die ich seit langem gegessen habe. Schön mit Bratkartoffeln, Bohnen und hausgemachter Remoulade.