Limettencurry vom Truthahn mit Himalayareis

Ein ausgesprochen leckeres Curry ganz nach meinem Geschmack mit einer feinen Limetten-Note.

Grimmler Teller und ein kühles Hofbräu

Ein zünftiger Abend auf der Grimmler Alm mit einem Grimmler Teller, bestehend aus einem Zwiebelrostbraten und Maultaschen mit Spätzle.

Und dazu ein kühles Stuttgarter Hofbräu.

Spanischer Abend mit Erdbeerdessert

Unser kleiner monatlicher Kochtermin. Dieses mal geht es kulinarisch auf die Iberische Halbinsel. Daher gab es als Vorspeise Tapas.

Gambas mit Safran-Tomaten-Mojo, Datteln im Baconmantel und Papas Arrugadas

Die Rezepte gibt es wie immer auf Chefkoch.de:
Gambas mit Safran-Tomaten-Mojo
Datteln im Baconmantel
Papas Arrugadas

Das Hauptgericht kommt dieses Mal aus dem Römertopf.

Und da gerade Erdbeeren-Zeit ist, gab es als Dessert einen genialen Erdbeerkuchen im Glas.

Gesehen bei Kochalarm im WDR Fernsehen

Schwäbische Linsen mit Spätzle und 1 Paar Saiten

Endlich mal wieder der schwäbische Klassiker. Und ganz wichtig: Die Extra-Portion Essig.