Kartoffelgemüsepfanne mit Curry und Schnittlauchdip

Der gute Geschmack der Kartoffelgemüsepfanne wurde durch den Schnittlauchdip erst richtig zur Geltung gebracht. Sehr lecker und mal wieder ganz ohne Fleisch.

Kerbelsuppe mit Ricottaklößchen

Da der Kerbel im Kräuterbeet besonders gewuchert ist, musste ein Verwendungszweck her. Da passte dieses Rezept auf Chefkoch.de besonders gut. Hat sehr gut geschmeckt.

Geschmelzte Maultaschen in Zwiebeljus mit Kartoffelsalat

Es geht doch nichts über Maultaschen mit Kartoffelsalat.

Gemüsestrudel mit Kräuterdip und Minzgurken

Es muss ja nicht immer Fleisch sein und hier hat alles gestimmt. Der Strudel war knusprig, der Kräuterdip lecker und die Minzgurken sehr erfrischend.

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Fast schon vegetarisch, wenn das Ei nicht gewesen wäre. Und lecker geschmeckt hat es auch noch.

Slowmans Schneller Teller

Das ausgesprochen leckere und gut gemachte kleine Mittagsmenü in Christian Rachs ehemaliger Restaurantschule Slowman im Chilehaus.

Sushi des Tages und Salat

Hausgemachte Gnocchi mit vegetarischer Sauce Bolognese

Kleine Portion slowman Eiscrème

Gemüsestrudel mit Reis und Kräuterdip

Heute habe ich mal das Gericht aus der be...vital-Reihe genommen und war angenehm überrascht, wie gut der Kräuterdip geschmeckt hat.

Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeljus

Und ab und zu muss es auch mal etwas ganz einfaches sein.

Zucchini-Ananas-Spießen und Kartoffelgratin in der Folie

Zum Abendessen habe ich die beiden Beilagen des Hauptgangs der 10. SWR3 Grillparty mit Johann Lafer, nachgekocht - allerdings ohne Grill.

Pastabüffet all you can eat

Da es mehr als genug Auswahl am Pastabüffet gab, war all you can eat nicht nötig.

Bougatsa

Nach dem Lieblings-Rezept von Jiota. Ein süße Sünde aus Blätterteig und Griescreme.

Vegetarisches Büffet all you can eat

Bestehend aus Vollkornreis, Kartoffeln, Mais, Möhrchen, Blumenkohl, Broccoli und zwei verschiedenen Saucen.

Weihnachtsfeier

Weihnachtsfeier mit der Firma in der Schwabenlandhalle in Fellbach. Das Catering kam - wie bereits die letzten Jahre - vom Rauschenberger Catering.

Scheiben von gefüllter Kalbsbrust auf Gemüse-Nudelsalat, Waldorfsalat mit Walnüssen und Mandarinen, Entenpastete, Wacholderschinken mit Preiselbeersahne, Lachs mit Dill-Senfsauce, Roastbeef mit Sauce Remoulade

Gänsekeule mit Chassis-Rotkraut und Schupfnudeln

Piccata Milanese vom Kalb mit Tomatennudeln und Gemüse nach Marktangebot

Mandarinensorbet in kleinen Schälchen, Mousse von Valrhona Zartbitterkuvertüre, Mini Tarte Tartin mit Karamell, Weiße Zimtcreme mit eingelegten Dörrpflaumen

Partytime: Annes Geburtstagsessen

Pizza Amore in Herzform mit Rucola, Kirschtomaten und Mozzarella als Vorspeise und Pizza Quatro Stagione mit Schinken, Salami, Artischocken und Champignons als Hauptgericht.

Partytime: Tomaten und Mozzarella

Auf der Abschiedsfeier eines Kollegen