BARBECUEHENDL im Wienerwald

Das Hendl hätte etwas saftiger sein können, dafür war die Barbecue-Sauce einfach genial. Die brauche ich für zu Hause.

Schwäbische Linsen mit Spätzle und 1 Paar Saiten

Endlich mal wieder der schwäbische Klassiker. Und ganz wichtig: Die Extra-Portion Essig.

O-Saft-Kuchen zum Muttertag

Aus Basic baking von GU. Rezept weiter unten.

Solero Cocktail - Update

Hier noch ein Bild des fertigen Cocktails zum Rezepts, dass ich bereits hier gepostet hatte.

Samstagsfrühstück

Nichts besonderes, dafür aber um so leckerer.

Maischolle "Finkenwerder Art" in Speckstippe mit Butterkartoffeln

Leider waren die Butterkartoffeln schon aus, dafür gab es Kartoffelpüree. Nicht ganz original, aber die Scholle war lecker.

Schaschlikspieß mit feuriger Paprikasauce dazu Gemüsereis

Das war eine üppige und sehr leckere Portion.

PASTABÜFFET All you can eat

Wie immer üppig und lecker, bloß die Lasagne war heute nicht besonders.

Hähnchenbrustfilet im Speckmantel auf Buttererbsenbett dazu Rosmarinkartoffeln

Allein der Speckmantel macht aus einem einfachem Gericht ein raffiniertes Mahl.

Putenrouladen mit Rosmarinkartoffeln und Ofengemüse

Anlässlich Florians Geburtstag.

Hühnerfrikassee mit Erbsen und Reis

Einfach und gut. Leider waren die Erbsen aus, dafür gab es Broccoli.

Rinderbraten mit selbstgemachten Spätzle

Man nehme ein wunderbares Bürgermeisterstück vom Metzger Luz und bestreiche es mit mittelscharfem Senf

Allgäuer Käsespätzle mit Zwiebeljus

Und ab und zu muss es auch mal etwas ganz einfaches sein.

Spargel mit Sauce Hollandaise Salzkartoffeln oder Flädle, dazu gekochter Schinken

Mein erster Spargel in 2012. Und der Preis von 7,90 € geht auch voll in Ordnung, wenn man bedenkt, was es im Restaurant gekostet hätte.