Frikadelle in Zwiebelsauce mit Wedges oder Nudeln

Selbstgemachte Frikadellen und eine sehr leckerer Zwiebelsauce. Ein gelungener Start in die neue Arbeitswoche.

Geschmelzte Maultaschen in Zwiebelsauce dazu Kartoffelsalat

Die gelungene Kombination aus Maultaschen und Kartoffelsalat ist schwer zu übertreffen.

Piccata vom Schwein in Tomatensauce mit Spaghetti

Der bisherige Höhepunkt der Schnitzelwoche. Einfach lecker.

Zigeunerschnitzel vom Schwein mit Reis oder Nudeln

Allerdings wollte ich dieses Mal kein Reis.

Schweineschnitzel natur mit Pilzsauce dazu Spätzle oder Pommes

Diese Woche ist Schnitzelwoche. Und wie immer gibt es auch beide Beilagen.

Schweinekrustenbraten mit Kartoffelpüree oder Semmelknödel dazu Bayrisch Kraut

Heute habe ich mir natürlich die Semmelknödel gegönnt.

Wokpfanne "Thai Red" mit Hähnchen und Gemüse

Diese Woche geht es asiatisch los.

Giant Burger zum selber Belegen mit Wedges

Und Giant ist wirklich keine Übertreibung.

Kasseler vom Schwein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schon das zweite Winter-Gericht in dieser Woche.

Kohlroulade in Specksauce mit Kartoffelpüree

Noch ein perfektes Winter-Gericht.

Köttbular mit Pommes Frites, Rahmsauce und Preiselbeeren

Köttbular bei IKEA: Das Beste, was es im schwedischen Möbelhaus zu essen gibt.

Rindergulasch mit Tagliatelle

Und weil es so lecker war: Noch einmal das Gulasch vom Dienstag, dieses Mal mit Tagliatelle.

Cordon Bleu vom Schwein mit Bratensauce, dazu Buttererbsen und Pommes

Sieht wieder mal sehr lecker aus und hat auch so geschmeckt.

Schweinerückenbraten "Gremolata" mit Salzkartoffeln und Rotkraut

Gremolata ist eine Kräuter-Würzmischung der lombardischen Küche. Die klassische Form besteht aus glattblättriger Petersilie, Zitronenschale(Zesten) und meist auch Knoblauch, die zusammen gehackt und warmen Gerichten erst gegen Ende der Garzeit zugegeben werden, um die frischen Aromen zu erhalten.

Je nach Rezept und Verwendungszweck werden weitere Kräuter wie Rosmarin, Salbei und Thymian, Orangenschale oder auch Peperoncini, eingesalzene Sardellen und Parmesan hinzugefügt.

Quelle: Wikipedia