Schweineschnitzel natur mit Pilzsauce dazu Spätzle oder Pommes

Diese Woche ist Schnitzelwoche. Und wie immer gibt es auch beide Beilagen.

Schweinekrustenbraten mit Kartoffelpüree oder Semmelknödel dazu Bayrisch Kraut

Heute habe ich mir natürlich die Semmelknödel gegönnt.

Wokpfanne "Thai Red" mit Hähnchen und Gemüse

Diese Woche geht es asiatisch los.

Giant Burger zum selber Belegen mit Wedges

Und Giant ist wirklich keine Übertreibung.

Kasseler vom Schwein mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schon das zweite Winter-Gericht in dieser Woche.

Kohlroulade in Specksauce mit Kartoffelpüree

Noch ein perfektes Winter-Gericht.

Köttbular mit Pommes Frites, Rahmsauce und Preiselbeeren

Köttbular bei IKEA: Das Beste, was es im schwedischen Möbelhaus zu essen gibt.

Rindergulasch mit Tagliatelle

Und weil es so lecker war: Noch einmal das Gulasch vom Dienstag, dieses Mal mit Tagliatelle.

Cordon Bleu vom Schwein mit Bratensauce, dazu Buttererbsen und Pommes

Sieht wieder mal sehr lecker aus und hat auch so geschmeckt.

Schweinerückenbraten "Gremolata" mit Salzkartoffeln und Rotkraut

Gremolata ist eine Kräuter-Würzmischung der lombardischen Küche. Die klassische Form besteht aus glattblättriger Petersilie, Zitronenschale(Zesten) und meist auch Knoblauch, die zusammen gehackt und warmen Gerichten erst gegen Ende der Garzeit zugegeben werden, um die frischen Aromen zu erhalten.

Je nach Rezept und Verwendungszweck werden weitere Kräuter wie Rosmarin, Salbei und Thymian, Orangenschale oder auch Peperoncini, eingesalzene Sardellen und Parmesan hinzugefügt.

Quelle: Wikipedia
 

Rindergulasch mit Spätzle oder Semmelknödel

Und auf Wunsch auch mit beiden Beilagen.

Currywurst in Barbequesauce mit Pommes

Auch ein Klassiker der Kantinen-Essen.

Gebackenes Schollenfilet mit Sauce Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat

Freitag = Fisch

Cordon Bleu mit Bratkartoffeln

Heute waren wir wieder mal beim Metzger Luz.