Kürbisquiche

Ich hatte vor ein paar Tagen meinen ersten Hokkaido für diesen Herbst/Winter gekauft und wollte mal etwas Anderes daraus machen, als wieder die übliche Kürbiscremesuppe zu kochen. Und eine Kürbisquiche ist genau das richtige für einen verregneten Herbst-Sonntag.

Erinnerungen an den Sommerurlaub in Cilento

Für unseren regelmäßigen Kochabend, hat Daniela ein paar Rezepte aus ihrem Sommerurlaub im Cilento mitgebracht.
Als Vorspeise gab es einen Rucola-Orangensalat mit Räucherlachs und Walnüssen.

Das Hauptgericht war Carne di manzo con pizzaiola mit grünen Bohnen mit Sardellen.

Und als Nachtisch gab es eine leichte Panna Cotta (mit Milch und ganz wenig Sahne) mit einer Himbeer-Limoncello-Sauce und Mandeln.

Da kam noch einmal ein richtiges Urlaubs-Gefühl auf.

Feinschmeckerteller bei Gosch

Heute Abend haben wir es uns bei Gosch in Stuttgart Stadtmitte so richtig gut gehen lassen. Dazu gab es eine wirklich sehr leckere Zusammenstellung aus gegrilltem Seeteufelfilet, Lachsfilet, Rotfederfilet und Riesengarnelen, dazu 3 verschiedene Saucen (Cocktailsauce, Kräutermayonnaise und Remoulade) und knusprige Bratkartoffeln.

Feuerspieß an Zigeunersoße mit Reis und Salat

Eine neue Woche und ein neuer Speiseplan. Zum Start gibt es leckeren Schaschlik-Spieß in einer fruchtigen Sauce. So kann es diese Woche weitergehen.

Sommermenü für Freunde

Eine schon lange ausgesprochene Einladung zum Essen wurde endlich eingelöst und passend zur Jahreszeit habe ich ein leichtes von Paprika dominiertes Sommermenü zusammengestellt.

Bayrischer Schweinebraten mit Spätzle

Leider war das Rindfleisch "Provence" schon aus, dafür gab es den Schweinebraten vom Mittwoch. Auch lecker.

Gyros vom Schwein mit Tzatziki dazu Pommes oder Gemüsereis

Heute gab es mal wieder einen Klassiker der Kantinen-Gerichte.

Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella überbacken dazu Tagliatelle

Besonders gut hat mir die fruchtig und schön tomatige Sauce geschmeckt.

Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Wedges oder Spätzle dazu Kaisergemüse

An dieser Kombination ist überhaupt nichts auszusetzen und lecker war es auch noch.

Grill-Buffet in der Alten Wache in Ostfildern

Passend zum Sommer gab es auf diesem 40. Geburtstag in de Alten Wache ein Grill-Buffet mit verschiedenen Flisch- und Fisch-Sorten und leckeren Beilagen.

Giant Burger zum selber belegen mit Potato Wedges

Ich sage nur: Uff.
Selten so satt gewesen.

Jamie Oliver: Hackfleischpfanne, Ofenkartoffeln, Grüner Salat und Bohnen mit Speck

Für unseren heutigen Kochabend habe ich ein sehr leckeres Rezept von Jamie Oliver aus seinem Buch "Jamies 30-Minuten-Menüs" ausgesucht. Und wir waren alle total von der Zusammenstellung und dem tollen Geschmack begeistert.

Cevapcici mit Ajvar und Zwiebeln dazu Djuvecreis oder Pommes frites

Für mich bitte nur mit Pommes und extra Zwiebeln.

Hähnchen Cordon-bleu Pommes frites und Erbsen

Und wieder einmal sind es die einfachen Dinge, die besonders gut schmecken.