Kürbisquiche

Ich hatte vor ein paar Tagen meinen ersten Hokkaido für diesen Herbst/Winter gekauft und wollte mal etwas Anderes daraus machen, als wieder die übliche Kürbiscremesuppe zu kochen. Und eine Kürbisquiche ist genau das richtige für einen verregneten Herbst-Sonntag.

Erinnerungen an den Sommerurlaub in Cilento

Für unseren regelmäßigen Kochabend, hat Daniela ein paar Rezepte aus ihrem Sommerurlaub im Cilento mitgebracht.
Als Vorspeise gab es einen Rucola-Orangensalat mit Räucherlachs und Walnüssen.

Das Hauptgericht war Carne di manzo con pizzaiola mit grünen Bohnen mit Sardellen.

Und als Nachtisch gab es eine leichte Panna Cotta (mit Milch und ganz wenig Sahne) mit einer Himbeer-Limoncello-Sauce und Mandeln.

Da kam noch einmal ein richtiges Urlaubs-Gefühl auf.

Feinschmeckerteller bei Gosch

Heute Abend haben wir es uns bei Gosch in Stuttgart Stadtmitte so richtig gut gehen lassen. Dazu gab es eine wirklich sehr leckere Zusammenstellung aus gegrilltem Seeteufelfilet, Lachsfilet, Rotfederfilet und Riesengarnelen, dazu 3 verschiedene Saucen (Cocktailsauce, Kräutermayonnaise und Remoulade) und knusprige Bratkartoffeln.

Feuerspieß an Zigeunersoße mit Reis und Salat

Eine neue Woche und ein neuer Speiseplan. Zum Start gibt es leckeren Schaschlik-Spieß in einer fruchtigen Sauce. So kann es diese Woche weitergehen.