Gefüllte Kalbsbrust mit Spätzle

Heute gab es in der Kantine nichts Interessantes, dafür aber beim Metzger Luz.

Chicken Nuggtes mit Pommes dazu Cocktaildip

Die Pommes waren aus, dafür gab es Wedges.

Gefüllter Spießbraten mit Bratenjus dazu Bratkartoffeln

Kaum ist die Völlerei von Weihnachten vorbei, gibt es schon wieder Deftiges in der Kantine.

Weihnachtsfrühstück

Gemütliches Weihnachtsfrühstück am 2. Feiertag mit allem Drum und Dran.

Mit Maronen gefüllte junge Ente dazu Seidenklöße und Grünkohl

Weihnachtsessen bei Muttern. Und das große Fressen geht weiter.

Seelachsfilet im Knuspermantel mit Remouladensauce und Kartoffelsalat

Auch noch kurz vor Weihnachten gibt es Freitags Fisch.

Linseneintopf mit Debreciner und 1 Tafelbrötchen

Zum Glück hatte ich mir auch Messer und Gabel mitgenommen, sonst wäre das Essen der Debreciner ein Problem geworden.

Nürnberger Würstchen mit Speckkraut und Kartoffelpüree

Ganz klassisch und sehr lecker.

Cordon bleu vom Schwein mit Pommes und Erbsen dazu Bratensauce

Sieht doch sehr gut aus und hat auch so geschmeckt.

Fleischküchle in Zwiebelsauce mit Spätzle oder Kartoffelpüree

Nicht zu trocken und geschmacklich fast wie bei Muttern.

Weihnachtsfeier

Weihnachtsfeier mit der Firma in der Schwabenlandhalle in Fellbach. Das Catering kam - wie bereits die letzten Jahre - vom Rauschenberger Catering.

Scheiben von gefüllter Kalbsbrust auf Gemüse-Nudelsalat, Waldorfsalat mit Walnüssen und Mandarinen, Entenpastete, Wacholderschinken mit Preiselbeersahne, Lachs mit Dill-Senfsauce, Roastbeef mit Sauce Remoulade

Gänsekeule mit Chassis-Rotkraut und Schupfnudeln

Piccata Milanese vom Kalb mit Tomatennudeln und Gemüse nach Marktangebot

Mandarinensorbet in kleinen Schälchen, Mousse von Valrhona Zartbitterkuvertüre, Mini Tarte Tartin mit Karamell, Weiße Zimtcreme mit eingelegten Dörrpflaumen

Geröstete Maultaschen mit Ei dazu hausgemachter Kartoffelsalat

Ich liebe Maultaschen mit Ei und eine leckere Soße gab es auch noch dazu.

Hummer lauwarm auf Blattsalat mit Orangensauce serviert

Man gönnt sich ja sonst nichts und wenn es schon mal Hummer bei Lidl im Angebot gibt, muss man schon mal zugreifen.